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Noções básicas de higiene para manipuladores de alimentos

Capacitação ministrada pelo palestrante Claudio Bastos sobre higiene pessoal, higiene das mãos, doenças transmitidas por alimentos, microorganismos úteis e nocivos, crescimento das bactérias e agentes contaminadores de alimentos. RDC nº 216/04 - Boas práticas de manipulação.




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